Pesquisa facilita identificação de tipos de amido na mandioca e pode ajudar produtor a conquistar novos mercados
Publicado em
| 6 exibições
Nova técnica desenvolvida pela Embrapa em parceria com Universidades permite que uma pequena amostra seja analisada para identificação dos diferentes tipos de amido nas variedades da raiz. Objetivo é mapear variedades brasileiras e ajudar os produtores a conquistarem novos mercados focados no tipo de amido que eles possuem