Queda no preço do leite ao produtor foi menor em novembro, com a produção crescendo menos

Segundo levantamento da Scot Consultoria, houve queda de 0,46% nos preços do leite ao produtor no pagamento de novembro, referente à produção entregue em outubro.

Considerando a média nacional, o produtor recebeu R$0,959 por litro.

Figura 1.Preço do leite ao produtor (média nacional ponderada) - em R$/litro, valores nominais.

Em valores reais, corrigidos pelo IGP-DI, o preço do leite está 9,7% abaixo do registrado em igual período do ano passado.

A pressão de baixa foi amenizada nesta safra com a produção crescendo menos que o esperado para este período, devido às condições climáticas adversas: fortes chuvas no Sul do país, atrasos no Brasil Central e falta de chuvas no Nordeste.

O custo de produção em alta e as margens mais apertadas neste segundo semestre também têm diminuído os investimentos e gastos na atividade leiteira por parte do produtor.

Segundo o Índice Scot Consultoria para a Captação de Leite, em outubro, a produção, considerando a média nacional, aumentou 1,4% na comparação com setembro.

Para novembro, com as altas previstas para as regiões Sudeste, Centro-Oeste e Sul do país, é esperado aumento de 0,9% na captação (dados parciais).

Para uma comparação, em novembro de 2014 a produção nacional cresceu 2,0% em relação ao mês anterior.

Figura 2.Variação do Índice Scot Consultoria de Captação de Leite em novembro de 2015 em relação a outubro de 2015 (dados parciais).

Na tabela 1 estão os preços ao produtor em novembro, referentes ao leite entregue em outubro, por estado, e os preços no pagamento anterior.

Tabela 1. Preço do leite ao produtor nos dois últimos pagamentos - em R$/litro.

Em Minas Gerais e Goiás as quedas foram acima de 2,0% na comparação mensal. Em São Paulo, o preço médio ficou praticamente estável.

Na Bahia e no Maranhão, a falta de chuvas e a queda na produção fizeram o preço do leite subir.

Na tabela 2 estão os preços mínimos, médios e máximos, por região.

Tabela 2.Preços do leite ao produtor no pagamento de novembro de 2015, referente à produção de outubro de 2015 - em R$/litro.

Para o pagamento de dezembro (produção de novembro), 55% dos laticínios pesquisados acreditam em manutenção dos preços do leite ao produtor, 35% falam em quedas e os 10% restante estimam alta para o produtor.

Os laticínios que apostam em aumento estão na região Nordeste.

O tom do mercado para dezembro é de ligeira queda em boa parte do país, com exceção da região Nordeste onde a previsão é de estabilidade a ligeira alta das cotações.

Tabela 3. Expectativa da indústria com relação ao preço do leite ao produtor no pagamento de dezembro/15 (produção de novembro/15).

Para o pagamento de janeiro de 2016 a pressão de baixa ganha força no Brasil Central e região Sudeste.

Tabela 4.Expectativa da indústria com relação ao preço ao produtor no 

No mercado spot, os preços ficaram praticamente estáveis nas últimas quinzenas em São Paulo, Minas Gerais e Goiás, o que indica uma oferta ligeiramente mais ajustada.

Figura 3.Preço médio do leite spot em São Paulo - em R$/litro.

Tabela 5.Para dezembro, o movimento de baixa pode ganhar força no mercado spot com o aumento da disponibilidade interna e queda na movimentação no final de ano.

Preços do leite no mercado spot na segunda quinzena de novembro de 2015 - em R$/litro.

Para dezembro, o movimento de baixa pode ganhar força no mercado spot com o aumento da disponibilidade interna e queda na movimentação no final de ano.