Boi Gordo: Mercado sem muitas alterações, em SP a referência está estável em R$ 147,00/@
Mercado sem muitas alterações.
O preço do boi gordo subiu em duas praças, das trinta e uma pesquisadas. A dificuldade em alongar as escalas é o principal motivo.
Em São Paulo, os preços estão estáveis para o boi gordo e vaca gorda, cotados, respectivamente, em R$ 147,00/@ e R$ 138,00/@, à vista. As programações de abate das indústrias paulistas atendem, em média, quatro dias.
A situação das pastagens permite que ocorra retenção de boiadas em boa parte das regiões.
O Equivalente Scot Carcaça, que calcula a receita dos frigoríficos com a venda de couro, sebo, miúdos, subprodutos, derivados e carne com osso está cotado em R$ 166,40/@, queda de 4,4% no último mês.
No mercado atacadista de carne com osso, os preços permanecem estáveis. Houve uma leve melhora nas vendas, frente à semana anterior, porém, não foi suficiente para alterar a referência.
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