Embrapa Gado de Leite: Custo de produção de leite cresce pelo sétimo mês seguido

*Por Paulo do Carmo Martins e Samuel José de Magalhães Oliveira, pesquisadores em economia da Embrapa Gado de Leite; e Manuela Sampaio Lana e Alziro Vasconcelos Carneiro, analistas em economia da Embrapa Gado de Leite

O custo de produção de leite cresceu 0,3% em novembro de 2024. Este é o sétimo mês consecutivo que o ICPLeite/Embrapa registra aumento, recuperando a queda de custos de produção ocorrida nos primeiros quatro meses do ano. No acumulado de 2024, a inflação de custos está em 2,4%. Nos últimos doze meses, o custo de produção de leite cresceu 4,3%.

Alimentação pressionou os custos pra cima e Energia para baixo

Em novembro os custos de Energia e combustível mostraram reversão de tendência registrada em meses anteriores e caíram expressivos -5,1%, ajudados pela chegada das chuvas e pela queda no preço da gasolina, embora tenha sido registrado a elevação de preços em óleo diesel. Em sentido contrário, o grupo Concentrado, teve aumento de custos de 1,0%, enquanto Volumosos variou 0,9%. Com estoques em queda de milho e soja, e com a elevação de preços nos fertilizantes, tanto alimentação comprada quanto a plantada tiveram elevação. O grupo Minerais também apresentou variação de 0,1% no mês. Os grupos Mão de obra, Qualidade do leite e Sanidade e reprodução, se mantiveram com custos inalterados. Os dados constam do Gráfico 1.

Energia e combustível e Mão de obra lideram aumentos no ano

O ano de 2024 tem apresentado volatilidade nos preços de insumos, alternando variações positivas e negativas entre os meses do ano. No entanto, a variação acumulada de janeiro a novembro atingiu apenas 2,4%. O grupo Concentrado teve forte queda de preços no início do ano e em meses subsequentes, principalmente devido à queda de preços de milho, soja e algodão, dentre outros. O acumulado de nove meses está em -5,4%. O grupo Qualidade do leite também apresenta deflação acumulada de -5,7% no período.

Em sentido contrário, outros cinco grupos de custos, que compõem o ICPLeite/Embrapa, apresentam inflação. O grupo Energia e combustível, mesmo com a retração de preços em novembro, ainda acumula 9,9%, seguido por Mão de obra, com 9,6%. O grupo Volumosos teve variação expressiva, de 8,5%, seguido de Sanidade e reprodução, de 4,6% e Minerais, de 1,8%. Os dados constam do Gráfico 2. 

Energia e combustível e Mão de obra também são as maiores altas em 12 meses

O acumulado de doze meses, a variação dos custos de produção registra inflação de 4,3%, com quatro grupos apresentando crescimento de custos. O de maior intensidade é o grupo Energia e combustível, com 9,7% de variação acumulada, enquanto os de maior impacto, pelos seus pesos relativos, são os grupos Mão de obra e Volumosos, respectivamente com 9,6% e 8,7% de variação anual. O grupo Sanidade e reprodução acumula aumento de 4,4%, enquanto que o grupo Concentrado apresenta deflação de -0,2%. O grupo Minerais é o que apresenta maior redução de custos anuais (-8,9%), seguido de Qualidade do leite, de -7,0%, conforme Gráfico 3. 

O Gráfico 4 mostra a variação mensal do ICPLeite/Embrapa. De outubro de 2023 a janeiro de 2024 os custos cresceram 5%. A partir daí, ocorreu uma queda de maneira intensa (-6,8%) até abril, iniciando um novo período de crescimento, com aumento de aceleração a partir de agosto. Em treze meses, o aumento foi de 5,6%.