FDA dos EUA afirma que leite pasteurizado é seguro, apesar da questão do vírus da gripe aviária
A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA, na sigla em inglês) disse nesta terça-feira (23) que encontrou partículas do vírus da gripe aviária em algumas amostras de leite pasteurizado, mas afirmou que o fornecimento comercial de leite continua seguro.
O FDA disse que, como o leite é pasteurizado, ele permanece seguro para consumo humano, pois o processo mata bactérias e vírus nocivos ao aquecer o leite a uma temperatura específica.
“Com base nas informações disponíveis, é provável que a pasteurização inative o vírus, mas não se espera que o processo remova a presença de partículas virais”, afirmou a FDA.
(Reportagem de Manas Mishra em Bengaluru; edição de Shailesh Kuber)
0 comentário
CNA discute impactos do acordo Mercosul-UE para o setor lácteo
Proleite: Governo de MS inicia programa para melhorar rebanho e aumentar produção de leite
Goiás: Câmara técnica da cadeia láctea divulga resultados positivos para janeiro
Leite/Cepea: Com oferta elevada, preço recua em dezembro, mas média avança em um ano
Darlan Palharini assume coordenação do Conseleite
Darlan Palharini assume coordenação do Conseleite