FDA dos EUA afirma que leite pasteurizado é seguro, apesar da questão do vírus da gripe aviária
A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA, na sigla em inglês) disse nesta terça-feira (23) que encontrou partículas do vírus da gripe aviária em algumas amostras de leite pasteurizado, mas afirmou que o fornecimento comercial de leite continua seguro.
O FDA disse que, como o leite é pasteurizado, ele permanece seguro para consumo humano, pois o processo mata bactérias e vírus nocivos ao aquecer o leite a uma temperatura específica.
“Com base nas informações disponíveis, é provável que a pasteurização inative o vírus, mas não se espera que o processo remova a presença de partículas virais”, afirmou a FDA.
(Reportagem de Manas Mishra em Bengaluru; edição de Shailesh Kuber)
0 comentário
Goiás: Câmara técnica da cadeia láctea divulga resultados positivos para janeiro
Leite/Cepea: Com oferta elevada, preço recua em dezembro, mas média avança em um ano
Darlan Palharini assume coordenação do Conseleite
Darlan Palharini assume coordenação do Conseleite
Conseleite divulga valor de referência do leite para janeiro
Embrapa Gado de Leite: Cenário segue favorável para o leite, mas ambiente econômico é desafiador