Crise hídrica deixará carne, leite e café mais caros no ES

Por causa da crise hídrica, o preço de alimentos como carne, leite, café, folhas e tomate devem continuar aumentando. A inflação de alimentos é superior a todos os outros índices no Brasil. No Espírito Santo, produtos de lavouras com ciclo curto tendem a subir.

“O consumidor precisa buscar diversificar as compras e substituir os produtos, migrando de uma carne para outra, optando por hortaliças da estação”, destaca o secretário de Agricultura, Octaciano Neto.

Apesar do aumento dos preços pesar no bolso do consumidor, ele acaba favorecendo os pequenos produtos. “Poderíamos estar enfrentando uma tempestade perfeita, que é quando ocorre a queda absurda da produção e dos preços. Apesar do saldo ainda ser negativo, o aumento dos preços minimiza um pouco os impactos”, explica Octaciano.

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