Boi Gordo: Mercado começa a semana com pouca movimentação e baixo volume de negócios

Mercado do boi gordo com pouca movimentação e baixo volume de negócios, cenário típico de segunda-feira. 

Parte das indústrias está fora das compras, o que colabora com o volume reduzido de negócios. 

A margem de comercialização das indústrias está em patamar historicamente baixo. 

Este fator faz com que alguns frigoríficos testem o mercado e ofertem valores abaixo da referência, porém com poucos negócios efetivados. Isso porque a oferta restrita de animais terminados não tem deixado espaço para quedas.

Devido ao baixo escoamento da carne tanto no atacado quanto no varejo, algumas indústrias estão optando por reduzir o volume de abate, dando a impressão de alongamento das programações de abate.

No mercado atacadista de carne com osso o boi casado de animais castrados está cotado em R$8,56/kg. Queda de 2,5% em relação ao início do mês.

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