Boi Gordo: Consumo baixo justifica mercado lento

Publicado em 31/08/2015 18:10

Maisa Módolo

Engenheira agrônoma

Scot Consultoria

O mercado do boi gordo inicia a semana com poucos negócios e poucas alterações de preços.

Há frigoríficos fora das compras, na espera de um melhor posicionamento do mercado, especialmente as indústrias com alguma escala.

As vendas de carne bovina estiveram lentas nos últimos dias, o que explica esta opção dos frigoríficos. Não há necessidade expressiva de compra neste momento.

A exportação, por sua vez, caiu na segunda metade de agosto, o que colaborou para o aumento dos estoques e consequente diminuição das compras por parte da indústria.

Na comparação com julho, a diferença entre a receita e o custo da indústria aumentou, considerando a venda de carne desossada.

A margem está em 21,4%, frente a 20,6% há trinta dias. Este cenário foi favorecido pela recente diminuição dos abates, o que permitiu elevar os preços dos cortes sem osso.

A expectativa é de que no início do mês o escoamento flua melhor.

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