Relação de troca entre o preço de venda dos ovos e a compra de milho é a melhor em uma década, explica pesquisadora do Cepea

Publicado em 08/06/2023 11:35 e atualizado em 09/06/2023 07:50
Juliana Ferraz - Pesquisadora Cepea
Menor oferta de ovos tem sustentado o preço do produto em patamares altos, trazendo aumentos ao longo de maio até o início deste mês de junho

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Relação de troca entre o preço de venda dos ovos e a compra de milho é a melhor em uma década, explica pesquisadora do Cepea

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Nesta parcial de junho, com preços coletados até a última sexta-feira (2) o valor de uma caixa contendo 30 dúzias de ovos brancos conseguia comprar 213,5 quilos de milho, a melhor relação de troca em dez anos. As informações são da pesquisadora do Cepea, Juliana Ferraz.

Ela explica que o patamar de preços dos ovos segue recorde, algo atípico que veio caminhando ao longo de maio. Este movimento não é considerado usual, já que após a Quaresma, os preços tendem a cair e se acomodar, conforme diz Juliana. Isso se deve à menor oferta de produto; a produção começou a reduzir ainda no ano passado, quando os custos de produção eram mais elevados e muitos avicultores trabalhavam até com margens negativas. “As altas para os ovos não foram maiores em maio devido à queda nos preços das proteínas cárneas, o que diminuiu a competitividade do ovo”, pontuou.

A perspectiva para o mês de junho, ainda que a demanda esteja um pouco melhor, segundo Juliana, é que os preços do produto sigam estáveis ou registrem leves quedas em algumas regiões, justamente por terem atingido um “teto”. Apesar disso, com os custos de produção em baixa, o avicultor de postura seguirá com margens garantidas. 
 

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Por:
Letícia Guimarães
Fonte:
Notícias Agrícolas

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