Cotações dos suínos em MG sobem forte nas últimas 2 semanas e chegam a R$4,40/quilo. Melhora de consumo garante alta

Em Minas Gerais, há um movimento positivo para as cotações do suíno. Antônio Ferraz, presidente da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (ASEMG), aponta que os produtores estão otimistas, já que a tendência é de melhoria para os próximos dias.

O quilo do suíno vivo está em R$4,40 - um mercado bastante firme, como aponta o presidente. Há três semanas, o preço era de R$3,60. Na próxima semana, deverá haver um novo reajuste, de acordo com a evolução natural do mercado.

Ele destaca que a característica da gastronomia mineira é baseada na carne suína. Além disso, o tempo frio está favorável para o consumo e a demanda está muito maior do que a oferta. O número baixo de animais também vem com peso leve, resultando em menos peso entrando no mercado.

Essa oferta menor veio em decorrência da crise do ano passado, quando os produtores estavam "pagando para trabalhar". Houve um descarte maior de matrizes e redução de plantel que estão se refletindo agora.

O custo de produção gira em torno de R$3,40/kg, o que faz os preços atuais serem favoráveis. Mas, como salienta Ferraz, "ainda não deu tempo" de os produtores recuperarem da crise de 2016. Apenas no final do ano será possível ter um panorama do status da atividade. Embora favorável, o momento também é de cautela.

No milho, os preços chegam a R$27 para os produtores de suínos. Com isso, o presidente diz que, agora, o cereal está em seu preço real.