Cotações da arroba do boi sobem R$2,00 em uma semana em SP com oferta de animais cada vez mais restrita diante de uma expectativa de melhora da demanda por carnes

O mercado do boi gordo apresentou reação de R$ 2,00 em uma semana na referência São Paulo. A arroba do boi está negociada a R$148,00/@ com poucas negociações a R$ 146,00/@ por conta da oferta restrita.

Alex Santos Lopes, consultor da Scot Consultoria explica que com esse cenário as escalas dos frigoríficos também têm melhorado, de 3 a 4 dias, mas a margem da indústria está cada vez mais apertada, saindo de 15% para 11% para quem trabalha com desossa.

Além disso, "existem produtores retendo os animais no pasto, para tentar negociar preços maiores", mas esse não é o principal fator altista nas cotações. Outros fatores como o ciclo pecuário e a seca no final de 2014, inicio de 2015, são os principais causadores desses aumentos no preço da arroba, considera o consultor.

Na demanda interna há expectativa de melhora no curto prazo, em função da remuneração no inicio de cada mês e o fim da quaresma, porém o aumento no consumo não deve influenciar significativamente nos preços.

"Altas bem próximas ao preço da arroba é quase impossível repassar para o consumidor. Mesmo com uma economia de situação plena já seria difícil repassar tal crescimento de preço ao consumidor", explica Lopes.

Já na demanda externa dados do Ministério do Desenvolvimento e Comércio Exterior apontam uma redução de 20% no volume de exportações de carne in natura, além de queda de 7% no preço da tonelada exportada, mesmo com o dólar valorizado frente ao real.

"Enquanto não tivermos uma recuperação considerável no preço do petróleo, acredita-se que continuará a dificuldade para colocar a carne no mercado externo, e acaba sendo mais um agravante para a indústria", conclui Lopes.