Embrapa Gado de Leite: Inflação de custos na produção de leite em dezembro foi de 1,9%

*Por Paulo do Carmo Martins e Samuel José de Magalhães Oliveira, Pesquisadores em economia da Embrapa Gado de Leite, e Manuela Sampaio Lana e Alziro Vasconcelos Carneiro, Analistas em economia da Embrapa Gado de Leite.

O mês de dezembro trouxe uma forte elevação no custo de produção de leite, de 1,9%, resultante do aumento nos custos da alimentação, o item que tem o maior peso no cálculo do ICPLeite/Embrapa. Desde setembro os custos de produção estão crescendo a cada mês, com inflação acumulada de 3,8% somente neste último quadrimestre do ano de 2023.

Todavia, o acumulado do ano de 2023 ainda segue negativo. O custo de produção de leite em dezembro de 2023 foi menor em -0,9% que em dezembro de 2022. No período de doze meses houve uma variação acumulada negativa também nos preços das rações, minerais e produção de volumosos na propriedade.

A forte inflação de Dezembro

No mês de dezembro o grupo Concentrado apresentou variação de custos de 5,6%, resultante da variação positiva dos preços de grãos. Milho, soja, trigo e algodão apresentaram crescimento de preços. O grupo Volumosos também registrou crescimento, ainda que de 0,2%.

Quatro grupos apresentaram deflação no mês, com destaque para o grupo Minerais, que foi de -10,4%. Além da redução do preço de commodities e matérias-primas no mercado internacional, contribuiu para este resultado a queda da taxa de câmbio, uma variável importante na formação de preços deste grupo. Os preços do grupo Qualidade do leite caíram -1,4% e os grupos Sanidade e reprodução e Energia e combustível registraram variação negativa de -0,2%, Não houve variação no custo da Mão de obra neste mês. Estes dados são apresentados no Gráfico 1.

Ao longo dos doze meses de 2023, o ICPLeite/Embrapa acumulou uma deflação nos custos de produção de -0,9%. Apesar da forte elevação nos custos de produção de commodities internacionais nos primeiros meses do ano, ainda em função do conflito Rússia/Ucrânia, iniciado em 2022, na medida em que o ambiente de incerteza foi reduzindo, com o avançar dos meses, os preços internacionais foram registrando quedas contínuas, impactando o custo de produção agrícola em geral, e em especial o da produção de leite.

Contribuíram para queda nos custos de produção em 2023 os três grupos que representam a alimentação do rebanho. O grupo Minerais teve variação anual de -22,0%, seguido à variação acumulada pelo grupo Volumosos, que foi de -11,7%, enquanto o grupo Concentrado registrou -1,4%.

Em sentido contrário, quatro grupos puxaram a inflação para cima, com destaque para os grupos Energia e combustível e Qualidade do leite que, respectivamente, acumularam 19,8% e 12,2%. O grupo Mão de obra acumulou variação anual de preços de 11,3%, enquanto que o grupo Sanidade e reprodução teve variação de 3,2%. Os dados constam do Gráfico 2. 

Em 2023 o comportamento dos preços dos insumos continuou trazendo muita intranquilidadepara os produtores de leite. O ano iniciou com os reflexos dos reajustes do salário mínimo, queocorreram em janeiro e depois em março, além dos preços elevados dos insumos importados,como fertilizantes e matéria-prima para defensivos e minerais, que subiram de preços em curtoespaço de tempo. Também os grãos iniciaram o ano com preços elevados.

Mas, a partir de março os custos iniciam uma trajetória de queda, iniciando uma trajetória decrescimento novamente a partir de julho, com aceleração a partir de novembro, conformemostrado no Gráfico 3.