Mandioca: Menor disponibilidade eleva cotações

A disponibilidade de mandioca de segundo ciclo vem diminuindo a cada semana em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Nos últimos dias, o volume de chuva abaixo do esperado na maioria das áreas reforçou a queda no ritmo de colheita, impulsionando as cotações mesmo com a fraca demanda. Diante da menor oferta, grande parte das empresas diminuiu o processamento, com algumas até mesmo interrompendo a moagem.

Levantamento do Cepea aponta que 53% das fecularias estiveram paradas na última semana. A quantidade de mandioca processada no período recuou 28% frente ao período anterior. Os preços, que vinham em queda, subiram em parte das regiões. A média semanal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 437,28 (R$ 0,7604 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), alta de 0,8% em relação ao período anterior.