Desempenho do ovo em janeiro de 2022
Como o fraco comportamento do mercado na abertura de cada novo exercício não chega a ser novidade, o setor produtivo já se habituou aos reveses do mês de janeiro.
Mas o desempenho do ovo em janeiro passado surpreendeu negativamente, a ponto de deixar o setor assustado. Porque, em boa parte do mês, os preços alcançados pelo produtor refluíram significativamente, chegando em alguns momentos a registrar valores nominais inferiores aos de um ano atrás.
A limpeza do plantel, com o descarte de poedeiras mais velhas e/ou pouco produtivas recolocou a produção nos trilhos e com isso, após abrir 2022 com um valor apenas 3% superior ao do início de 2021, o setor encerrou janeiro com um ganho de quase 18% sobre a última semana de janeiro do ano passado.
Isso deixou o setor mais aliviado, mas como a reversão só ocorreu no final do período, o ganho anual não passou de 6%, enquanto em termos mensais prevaleceu novo recuo – o quinto consecutivo – de pouco mais de 5%, fazendo com que a média de janeiro ficasse quase 25% aquém do recorde de agosto de 2021.
De toda forma, já há recuperação. O que, mesmo assim, não garante o equilíbrio econômico da produção. E o maior desafio, no caso, vem do custo, que continua ascendente, sem sinais de reversão.
Sob esse aspecto, o peso maior vem da matéria-prima do ovo, o milho. Exemplificando, na média de 2019 – ou seja, antes que ocorresse a atual explosão de preços do grão – uma caixa de ovos (30 dúzias) gerava receita suficiente para adquirir 1,66 saca de milho – perto de 100 kg. Pois em janeiro passado o poder de compra do ovo em relação ao milho ficou em apenas 0,91 saca – 54,6 kg ou quase a metade do volume adquirível três anos atrás.
A perspectiva que prevalece no momento para o setor é de continuidade da recuperação incrementada no final de janeiro. Mas, consideradas as tendências do custo, a sinalização é a de um ano novamente desafiador para o setor produtivo.
0 comentário
![Frango: segunda-feira (22) com estabilidade nos preços ou leves quedas nas cotações](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/f2156844fcc62825fa124ccafb912ce2.jpg)
Frango: segunda-feira (22) com estabilidade nos preços ou leves quedas nas cotações
![Segunda-feira (22) de estabilidade para as cotações no mercado de suínos](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/40e2b2661cf9a952ec5b46de6ccd0898.jpg)
Segunda-feira (22) de estabilidade para as cotações no mercado de suínos
![Exportações de carne de frango na 3ª semana de julho têm leves avanços nas médias diárias de faturamento e volume](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/ea5141f5af48a8963347edc1e96fc3c4.jpg)
Exportações de carne de frango na 3ª semana de julho têm leves avanços nas médias diárias de faturamento e volume
![Embrapa: Documento propõe modernização da inspeção sanitária em abatedouros de frango de corte](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/d8a855a3e2ce6c1d9c66e29f2612b38f.jpg)
Embrapa: Documento propõe modernização da inspeção sanitária em abatedouros de frango de corte
![Em 15 dias úteis, Brasil ultrapassa os 85% em faturamento e volume exportados de carne suína em julho](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/dd7eee8a59d3816011b32cb9b081ce70.jpg)
Em 15 dias úteis, Brasil ultrapassa os 85% em faturamento e volume exportados de carne suína em julho
![Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária de SC emite Nota Técnica com recomendações para reforçar medidas de biosseguridade em granjas avícolas](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/ba256cbf05ee437f36a7c5ebe617d31b.jpg)
Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária de SC emite Nota Técnica com recomendações para reforçar medidas de biosseguridade em granjas avícolas