Frango: cotações estáveis em São Paulo e mercado misto para a ave viva

Quinta-feira (19) de mercado misto para o setor de frango. Enquanto em São Paulo não houve mudança nos preços da ave de granja e de atacado, para o animal vivo houve praças registrando queda, alta ou estabilidade.

De acordo com dados da Scot Consultoria, em São Paulo o preço do frango na granja permaneceu em R$ 3,20 o quilo, enquanto a ave no atacado ficou em R$ 5,15 o quilo. 

No caso da ave viva, segundo o  IEA, DERAL/DEB - SEAB/PR e Epagri/Cepa, houve variação nas cotações. Em São Paulo, houve queda de 5,36%, chegando em R$ 2,65 o quilo, enquanto Santa Catarina registrou alta de 0,78%, subindo para R$ 2,60. No Paraná, não houve mudança de preço, permanecendo em R$ 3,09.

Informações do Cepea/Esalq referentes à quarta-feira (18) são de estabilidade para a proteína congelada e resfriada, que ficaram em R$ 5,33 o quilo e R$ 5,37 o quilo, respectivamente.