Porco inteiro: EUA dizem aos exportadores para relatar vendas de carcaça de porco enquanto a compra da China aumenta

CHICAGO (Reuters) - O Departamento de Agricultura dos EUA disse nesta segunda-feira que os exportadores de commodities devem divulgar as vendas de carcaças de suínos, dando às autoridades e comerciantes mais informações sobre o aumento da compra de carne de porco chinesa que abalou os mercados globais de carne.

As importações de carne suína da China quase dobraram este ano, porque uma doença fatal dos porcos dizimou seu rebanho e levou os preços da carne favorita do país a níveis recordes. As importações de carne bovina e de frango também subiram, com a China tentando substituir milhões de porcos mortos pela peste suína africana.

O USDA publicou uma regra para especificar que os exportadores devem declarar as vendas de carnes de porco e bovino efetivas imediatamente porque as vendas de carne de porco para a China estavam subindo e havia "uma aparente falta de relatórios proporcionais", de acordo com um comunicado enviado por email.

Anteriormente, o USDA disse aos exportadores para relatar vendas de "cortes musculares". Os traders disseram que não está claro se isso inclui tipos diferentes de carcaças.

A China, maior consumidor mundial de carne de porco, está comprando carcaças dos EUA porco de empresas como o Grupo WH ( 0288.HK ) Smithfield Foods porque processadores de carne chineses precisam animais inteiros, e não apenas certos cortes, durante o surto da doença, de acordo com analistas.

"Essas mudanças ajudarão a fornecer transparência e eliminar a confusão do setor", afirmou a embaladora de carne dos EUA Tyson Foods Inc ( TSN.N ).

O USDA publica semanalmente dados de vendas de exportação que podem alterar os preços futuros da agricultura. Os dados estavam incompletos anteriormente devido à incerteza sobre o relatório de vendas de carcaças, disse Dennis Smith, corretor de commodities da Archer Financial Services em Chicago.

Agora, os exportadores sabem que devem divulgar as vendas de carcaças inteiras, divididas e embaladas.

"A regra está bem clara agora", disse Smith. "Isso nos dará uma perspectiva melhor do que ocorre na China - de quanto carne de porco eles realmente precisam".

Os embarques de carcaça dos EUA para a China começaram em junho, depois que a Smithfield Foods, a maior processadora de carne suína do mundo, reequipou um matadouro para fatiar suínos em terços para exportação para a China em caixas. Os embarques atingiram um total de 78.390 toneladas até o final de setembro, de acordo com dados do USDA, superando 676 toneladas embarcadas em 2017.

"O relatório e a publicação oportuna dos dados de vendas de exportação agrícola são essenciais para o funcionamento efetivo dos mercados", afirmou o USDA.

Smithfield não respondeu a um pedido de comentário.

Os processadores dos EUA enfrentam uma desvantagem nas vendas para a China, em comparação com outros fornecedores, porque Pequim impôs tarifas íngremes à carne suína dos EUA como parte da guerra comercial dos países. Ainda assim, os preços chineses são tão altos que os importadores estão dispostos a pagar a tarifa, afetando o mercado dos EUA.