Frango Vivo: alta de 0,67% no PR
Nesta sexta-feira (21), a cotação do frango vivo teve alta de 0,67% no Paraná, a R$3,01/kg.
O indicador da Scot Consultoria para o frango em São Paulo trouxe estabilidade para o frango na granja, a R$3,25/kg, enquanto o frango no atacado teve queda de -1,20%, a R$4,10/kg.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP avalia que, pelo aquecimento das demandas interna e externa, as cotações da carne de frango estão elevadas.
Contudo, o frango pode perder competitividade frente a outras proteínas substitutas, como a bovina e a suína.
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