Frango Vivo: Mercado encerra estável, após baixa de preços em São Paulo

Após as baixas em São Paulo, os preços ficaram estáveis para o frango vivo nesta terça-feira (12). Com isso, em Minas Gerais os negócios acontecem em R$ 2,90 pelo quilo – após baixas consecutivas na última semana. Na praça paulista, com a queda de 1,75%, o vivo está sendo negociado a R$ 2,80/kg.

Segundo a Scot Consultoria, o mercado iniciou 2016 fraco, devido a queda do consumo após os períodos de festas. “A demanda está enfraquecida no momento, porém, no curto prazo, com o recebimento dos salários, o varejo deve ter uma atuação mais forte. Altas de preços não estão descaradas”,  explica o boletim.

Com este cenário, a economia enfraquecida deve ser um fator de melhora para o mercado, visto que a população deve buscar proteínas mais baratas – segundo relatório divulgado pelo Cepea. “Entre os setores da pecuária acompanhados pelo Cepea, o de aves é o que vislumbra cenário mais positivo para 2016, pautado não apenas na demanda externa, mas também na interna”, apontam os pesquisadores.

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A demanda externa também deve ser fator importante para o bom desempenho do setor, aliado ao câmbio e abertura de novos mercados. Em 2015, a carne de frango foi o quarto produto mais exportado pelo Brasil.

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