Baixa procura por animais pressiona preços do boi gordo, frango e suíno

Mercado do boi gordo cada vez mais claro

Por Scot Consultoria

Com a maioria das empresas de volta às negociações a especulação diminuiu.

Mas, de forma geral, ainda há muita cautela nas compras, pouca “vontade” para ampliar as escalas de abate, mesmo tendo ocorrido aumento nas referências em algumas praças.

O que também vale ressaltar é que nas regioões onde a pressão de baixa é maior, os negócios não avançam e o mercado trava.

Em São Paulo a referência sofreu recuo e está em R$ 141,50/@, a prazo. O mercado está pressionado no estado e existem ofertas de até R$ 6,00/@ a menos, porém neste patamar é difícil sair negócio.

No mercado atacadista de carne bovina houve queda na referência. O lento escoamento da carne puxou a referência para baixo.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 9,21/kg, queda de 4,46%.

Suíno vivo: Demanda pressiona preços no mercado independente

Por Larissa Albuquerque

Os preços do suíno vivo estão em queda nesta semana. O baixo consumo no período pressiona as cotações ao produtor e no atacado.

Segundo pesquisadores do Cepea, a entrada da segunda quinzena do mês, o período de Quaresma e também os desdobramentos da operação Carne Fraca, da Polícia Federal, enfraqueceram a procura pela carne.

Em entrevista ao Notícias Agrícolas, a analista de mercado, Juliana Pila, da Scot Consultoria, afirmou que a operação gera incertezas tanto no mercado interno, quanto externo. Contudo, lembrou que os patamares de preço ao suinocultor estão 33% superior em relação ao ano passado.

No Rio Grande do Sul, de acordo com a pesquisa semanal, realizada pela Acsurs (Associação dos Criadores de Suínos do Estado), o quilo do animal vivo perdeu R$ 0,23 em relação a última cotação, ficando em R$ 4,13.

Em São Paulo, a bolsa de comercialização de suínos, definiu preços entre R$ 81,00 a R$ 83,00/@. A nova cotação está 7,71% abaixo do último fechamento, segundo levantamento de preço realizado pelo Notícias Agrícolas.

Recuo no preço do frango vivo em Minas Gerais

Por Larissa Albuquerque

Em Minas Gerais a cotação do frango vivo sofreu nova baixa nesta semana. O valor médio dos negócios, segundo a Associação dos Avicultores do Estado (Avimig), é de R$ 2,55 por quilo de animal vivo.

Essa foi a sexta baixa ocorrida no mercado mineiro, retrocendento ao valor praticado no início deste ano.

Para a analista, Juliana Pila, da Scot Consultoria, a pressão sobre os preços ocorre não só pelos efeitos da operação Carne Fraca, da Polícia Federal, na demanda; mas, também pela segunda quinzena do mês, onde tradicionalmente o consumo interno de carnes se enfraquece.

Em São Paulo a cotação é de R$ 2,60/kg também apresentando recuo nesta semana. Em um mês a cotação da ave viva caiu 3,70% em São Paulo e, 13,33% se comparado ao preço praticado no início do ano.

No atacado o cenário também é de baixa nos preço. Na Grande São Paulo a carcaça de frango é cotada em R$ 3,45/, uma queda de 3,6% também nos últimos sete dias.