Avaliações do Programa Especialíssimo da Cooxupé acontecem esta semana
O Programa Especialíssimo da Cooxupé (Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé) fará as avaliações dos lotes pré-selecionados nos dias 24 e 25 de outubro para definir o ranking do melhor café da safra 2019, da área de ação da cooperativa.
O processo será realizado por uma comissão julgadora formada por sete especialistas e será liderada pelo professor Flávio Borém, da UFLA (Universidade Federal de Lavras). A análise dos lotes selecionados acontecerá na SMC Specialty Coffes, empresa controlada pela Cooxupé que comercializa e fornece cafés finos, especiais e certificados.
No total, serão 50 finalistas sendo 35 na categoria Natural e 15 na categoria Cereja Descascado, que concorrem a uma premiação total de R$ 190 mil, além de fazer parte do blend do Café Safra Especial 2019.
Os melhores cafés da safra 2019 serão divulgados pelo Especialíssimo no sábado, dia 26 de outubro.
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