Mandioca: Oferta de raiz segue elevada em todas as regiões

Em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, há grandes extensões de áreas com mandioca para serem colhidas. Como boa parte da área é arrendada, é necessário liberá-la para o uso em outras atividades. Além disso, há expectativa de preços ainda mais baixos no correr da safra – até meados e agosto. Esse cenário tem feito com que agricultores intensifiquem a colheita da raiz.

Vale lembrar que, desde o início deste ano, a oferta de mandioca tem superado fortemente a demanda, uma vez que parte da indústria tem utilizado apenas parte de sua capacidade produtiva, como resultado da baixa liquidez. No mercado de fécula, com a elevada oferta de matéria-prima, a produção segue crescente. Assim, há expectativas de preços ainda mais baixos durante a safra e compradores postergam as aquisições. Para a indústria de farinha de mandioca, também houve significativa oferta de raiz nas regiões do Centro-Sul. Além disso, parte das farinheiras tem limitado o processamento por conta dos estoques crescentes de derivado.