Desempenho do frango vivo no mês de janeiro

Embora fosse um movimento apenas inicial e sem ainda atingir todos os níveis de ensino, o reinício do ano letivo na última semana de janeiro fez com que o mercado começasse, enfim, a dar seus primeiros passos efetivos em 2010. Assim, fevereiro está começando com novos e melhores augúrios para a avicultura de corte.
Mas isso não significa que o primeiro mês de 2010 tenha sido de todo ruim para o setor, como é quase comum ocorrer a cada novo janeiro. É verdade que a cotação de encerramento do período foi inferior àquela observada na abertura (R$1,65/kg no dia 2 de janeiro; R$1,60/kg no fechamento do mês). Mas o preço de início do ano veio de 2009 por inércia. E o simples fato de ter, a princípio, recuado 10 centavos para, quase a seguir, recuperar cinco centavos do que perdeu é demonstrativo de que o mercado se encontrava bem ajustado, só não apresentando melhor desempenho porque o consumo caminhava devagar.
É verdade que, em relação ao mesmo mês do ano passado o preço médio alcançado neste último janeiro foi mais de 6% inferior. Mas o que não se pode esquecer é que, no final de 2008, sob o influxo da crise econômica mundial, os produtores reduziram seu alojamento, do que resultou – em janeiro de 2009 – uma menor oferta de aves vivas. O suficiente para que naquele mês se registrasse valorização de 3,70% sobre o mês anterior, dezembro de 2008 (fato inédito no setor!), e de mais de 10% sobre o mesmo mês do ano anterior, janeiro de 2008.
É verdade, também, que o preço médio alcançado pelo frango vivo em janeiro de 2010 ficou quase 4% abaixo do registrado um mês antes, em dezembro de 2009, teoricamente o melhor mês do ano. Note-se, porém, que o recuo observado é inferior àquele registrado em uma média histórica que leva em conta o comportamento dos preços nos 10 anos anteriores. Ou seja: pela média histórica, o preço médio de janeiro de cada ano corresponde a 91,7% do preço registrado em dezembro do ano anterior. Neste ano ele está correspondendo a 96,3% do preço de dezembro. Portanto, o recuo foi bem menos grave.