AIPC patrocina Concurso Nacional de Cacau Especial – Sustentabilidade e Qualidade e reafirma compromisso com desenvolvimento do setor

Celebrando duas décadas de atuação na cacauicultura brasileira, a Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC) reafirma seu compromisso com o desenvolvimento do setor ao patrocinar mais uma vez o VI Concurso Nacional de Cacau Especial - Sustentabilidade e Qualidade. De acordo com a presidente-executiva da AIPC, Anna Paula Losi, apoiar esse tipo de iniciativa é essencial para a promoção da sustentabilidade, qualidade e da competitividade da cadeia do cacau no Brasil. “O apoio a iniciativas como o Concurso Nacional de Cacau Especial reflete o compromisso da AIPC com a valorização do cacau brasileiro, reforçando práticas sustentáveis e o reconhecimento da qualidade como diferencial competitivo no mercado global”, afirma.

Organizado pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC), o evento, que acontece no próximo dia 28 de novembro, em Belém (PA), registrou neste ano um recorde de origens participantes, com 94 amostras de cacau inscritas, provenientes de nove estados, incluindo estreantes como Alagoas, Ceará e Pernambuco. Um cenário que consolida o concurso como um dos maiores eventos do setor.

O evento ocorrerá no Museu do Estado do Pará, em Belém, reunindo produtores, especialistas e representantes da indústria. De acordo com a organização do concurso, entre as 20 amostras finalistas, destacam-se produtores da Bahia, Espírito Santo, Pará e Rondônia, que competem em duas categorias: varietal, com amêndoas de uma única variedade genética, e mistura, que reúne blends de diferentes variedades.

Este ano, os vencedores dividirão uma premiação de R$ 60 mil, sendo reconhecidos por meio de análises físico-químicas e avaliações sensoriais conduzidas por especialistas renomados, como Alexandre Costa (Cacau Show) e Lucas Corazza (chef confeiteiro). Além de premiar os melhores produtores, o concurso serve como seletiva oficial para o Cacao of Excellence Awards 2025, a maior premiação internacional do setor, onde o Brasil já se destacou em edições anteriores. “Nosso objetivo é consolidar o Brasil como referência global na produção de cacau sustentável e de alta qualidade”, acrescenta Losi.

Duas décadas transformando o cacau brasileiro

Em 2024, a Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau, que reúne empresas responsáveis por 93% do processamento de cacau no Brasil, celebra 20 anos de atuação. Para marcar essa trajetória, lançou uma revista especial de aniversário. Além de contar a história da associação, a publicação oferece uma visão abrangente dos desafios superados e das conquistas alcançadas pelo setor nos últimos 20 anos. Entre os destaques da revista estão um estudo inédito sobre o avanço da produtividade da cacauicultura brasileira, informações sobre o impacto do Plano Inova Cacau 2030, que traça metas ambiciosas para dobrar a produção nacional de cacau e o desenvolvimento do Currículo de Sustentabilidade do Cacau, referência em boas práticas ambientais.

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