Oferta ainda robusta mantém pressão intensa sobre os preços da mandioca, apesar de boa oferta

Publicado em 13/02/2024 09:31

Fábio Isaias - Pesquisador do Cepea

A Indústria tem demandado bastante raízes para processamento, porém, ainda sem conseguir absorver todo excedente. O aumento de área em estados como Paraná, Mato Grosso do Sul e São Paulo - que juntos respondem por 22% da produção nacional - é um dos fatores que promovem este aumento de oferta.

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