Laboratório da Secretaria de Agricultura e Abastecimento/SP é credenciado para fazer novas análises voltadas à sanidade avícola

Laboratório da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo recebe credenciamento no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para a realização de análises de biologia molecular relacionadas à sanidade de aves. O laboratório em questão é o Centro Avançado de Pesquisa Avícola (CEAV), mantido pelo Instituto Biológico (IB-APTA), em Descalvado, interior paulista.

O credenciamento do laboratório surgiu da necessidade de atendimento à demanda por análises de doenças de importância para a cadeia aviária. "Em 2014, foram estabelecidas as normas para a Certificação para Compartimentação da cadeia produtiva avícola para a infecção pelos vírus de influenza aviária (IA) e doença de Newcastle (DNC), que atesta o status sanitário diferenciado da unidade produtiva, por meio da adoção de procedimentos adicionais de biosseguridade e vigilância epidemiológica", contextualiza Ana Maria Iba Kanashiro, pesquisadora do IB e diretora do CEAV.

Segundo ela, devido ao aumento da demanda pelas análises laboratoriais necessárias para o processo, o MAPA decidiu credenciar laboratórios do serviço público para a realização dos ensaios - que anteriormente só eram realizados pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária de Campinas (LFDA). "Pela importância do CEAV para o Setor Avícola, em 2017, foi assinado acordo para doação de verba para custeio de equipamentos e insumos para a implantação do diagnóstico molecular pela técnica de PCR em tempo real no laboratório de Descalvado", explica.

Foram investidos R$ 300 mil, usados nas adequações exigidas para o credenciamento, compra de equipamentos, insumos e calibrações e capacitação técnica. Os recursos foram oriundos por meio de projeto entre a Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa Agrícola (Fundepag) e a empresa Pluma Agroavícola LTDA.

O laboratório, que possui acreditação internacional pela norma NBR ISO 17025, relacionada à qualidade, desde 2013, foi auditado por equipe técnica do MAPA em agosto de 2019. A extensão do escopo de análises, integrando as novas metodologias de biologia molecular foi publicada em 22 de maio de 2020. "Com esta extensão de escopo, o CEAV atenderá as demandas das empresas avícolas, nos ensaios exigidos para compartimentação e para importação de material genético", diz Ana Maria.

Segundo a diretora do Centro, o credenciamento atual do CEAV atenderá aos programas de certificação e controle de granjas de reprodutoras comerciais, controle e monitoramento nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte e nos estabelecimentos de abate de frangos, galinhas, perus de corte e reprodução, compartimentação, exportação e importação de material genético avícola.

A importância da sanidade avícola
A aquisição do material genético é um processo fundamental para o estabelecimento da atividade avícola. As aves que dão origem aos novos plantéis precisam estar livres de determinadas enfermidades, tanto no processo de importação, quanto para exportação. A garantia de sanidade é um fator crucial nesse processo. "O custo para aquisição do material genético avícola é muito elevado. Por isso, o controle deve ser feito logo no início, com a comprovação de que o material está livre de determinadas doenças para, finalmente, compor o plantel nacional", diz Renato Luciano, pesquisador do IB que também atua junto ao CEAV.

De acordo com ele, a rigidez no controle de doenças avícolas é necessária para salvaguardar a atividade avícola no país. "Influenza aviária e Newcastle são doenças que causam restrições no comércio internacional. Isto é, se houver qualquer caso no país, o mesmo é proibido de exportar". Segundo Luciano, o Brasil é livre de influenza aviária e controlado para a DNC, através da vacinação. Para manter este patamar sanitário são necessárias medidas de prevenção e controle, com o monitoramento constante destas enfermidades.

O pesquisador do IB cita outros agentes que atingem as aves e são motivo de atenção por causarem prejuízo aos produtores, como a laringotraqueíte infecciosa das aves (LTI), micoplasmoses e salmoneloses aviárias. "A disseminação destes patógenos entre as aves é rápida, por isso, devem ser tomadas medidas de biosseguridade que são eficazes para o controle da maioria das doenças. Elas incluem, além da vacinação, o controle de acesso às granjas, limpeza, desinfecção, monitorias constantes, educação sanitária e treinamentos dos funcionários, dentre outras ações", afirma Luciano.

Para o pesquisador, com a certificação pelo MAPA, o laboratório poderá contribuir muito com o setor avícola, através da realização de exames que visam garantir a sanidade tanto do material que chega de outros países, quanto do que é exportado. "A partir deste credenciamento, estamos prontos para atender às empresas avícolas, através do diagnóstico molecular de IA, DNC, além de LTI, micoplasmoses e salmoneloses aviárias, contribuindo assim com os programas de controle dessas enfermidades, conforme as legislações vigentes do MAPA. Esta é uma conquista importante", finaliza.

Sobre o CEAV
O Centro Avançado de Pesquisa Avícola (CEAV) do Instituto Biológico (IB), atua nas áreas de pesquisa científica e de diagnóstico de doenças avícolas. O CEAV atende também a clientes do setor de alimentação animal e de produtos de origem animal, atuando em controle microbiológico. O CEAV localiza-se em Descalvado, possuindo também o Laboratório Especializado em Sanidade Avícola (LSA), localizado em Bastos. Por ano, são realizadas cerca de 200 mil análises para produtores e empresas, abrangendo mais de 100 municípios.

Confira o escopo completo de análises oferecidas:

Ensaio Bacteriológico
- Salmonella spp, S.Enteritidis, S. Gallinarum, S. Pullorum, S.Typhimurium (Diagnóstico bacteriológico e identificação bioquímica e caracterização antigênica)

Ensaios Sorológicos Técnica soroaglutinação em placa
- Mycoplasma gallisepticum
- Mycoplasma synoviae
- Mycoplasma meleagridis
- S. Gallinarum e S. Pullorum

Ensaios Sorológicos Técnica Elisa
- Mycoplasma gallisepticum
- Mycoplasma synoviae
- Mycoplasma gallisepticum e Mycoplasma synoviae conjugado
- Mycoplasma meleagridis
- Doença de Newcastle
- Influenza aviária
- Laringotraqueíte das aves

Ensaios Sorológicos Técnica IDGA
- Influenza aviária
- Laringotraqueíte infecciosa das aves

Ensaios moleculares PCR convencional
- Mycoplasma synoviae
- Mycoplasma gallisepticum
- Mycoplasma meleagridis
- vírus de laringotraqueíte das aves
- Salmonella

Ensaios moleculares PCR tempo real
- vírus de Newcastle.
- vírus de influenza aviária
- vírus de laringotraqueíte das aves
- Mycoplasma gallisepticum
- Mycoplasma synoviae