Boi Gordo, por Radar Investimentos: Média das escalas ficaram em 3,90 x dias úteis
Esta semana foi de alta para a arroba no mercado físico em SP. A indústria teve que pagar mais, mas mesmo assim as programações de abate tiveram recuo semanal e a média das escalas ficou em 3,90x dias úteis. No mercado atacadista de carne com osso, a escalada de preços acalmou e a carcaça está estável em R$11,10/kg.
Veja abaixo o relatório completo, com base nos dados de 24/10/2019.
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