Cenoura: Descarte elevado reduz oferta e impulsiona preços em MG

As cotações da cenoura se elevaram novamente em São Gotardo (MG). Isso porque, de acordo com colaboradores do Cepea, o descarte da produção ainda é alto na região mineira, cenário que reduz a oferta de cenouras. A menor produtividade é resultado das chuvas em janeiro e fevereiro, período de desenvolvimento das raízes, e das altas temperaturas, que facilitam o aparecimento de doenças, como mela, podridão e bifurcações. Produtores consultados pelo Cepea acreditam que a disponibilidade permaneça reduzida até o final de março, fazendo com que as cotações continuem elevadas.