Cebola: Com menor volume disponível, valores disparam

Os preços da cebola subiram expressivamente em todas as regiões produtoras do Brasil, refletindo a redução do volume nacional, principalmente no Nordeste, que está em período entressafra. Além disso, a maioria das áreas produtoras de cebola teve redução de área nesta temporada, diminuindo significativamente o volume disponível. Desse modo, as regiões do Cerrado e São Paulo se tornaram as principais fornecedoras de cebola para o mercado doméstico no momento. Entre 3 e 7 de julho, as cotações da cebola em Irecê (BA) dobraram em relação à semana anterior, com o bulbo comercializado a R$ 1,50/kg. Em Minas Gerais, os preços se elevaram expressivos 73,7% na mesma comparação, fechando a R$ 33,00/sc de 20 kg da caixa 3 beneficiada.