Manejo e tecnologia diminuem bienalidade do café

O primeiro Levantamento da safra brasileira de café de 2017 , da Conab - Companhia Nacional de Abastecimento, vinculada ao Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, prevê que a produção brasileira de café deverá ser de 43 a 47,5 milhões de sacas de 60kg. Caso atinja o limite superior, a produção brasileira corresponderá a 31,3% da produção global no ano cafeeiro de 2016/2017,  que foi estimada em 151,6 milhões de sacas pela OIC - Organização Internacional do Café.

O ponto médio do intervalo da produção dos cafés do Brasil, estimado para 2017 pela Conab, indica uma safra de 45,58 milhões de sacas de 60kg , com 36,45 milhões de sacas de café arábica e 9,13 milhões de sacas de café conilon . Caso esses números se confirmem, a produção brasileira terá redução de aproximadamente 11,3% em relação a 2016, que foi de 51,37 milhões de sacas . Esse decréscimo da produção está relacionado principalmente com a bienalidade negativa do café arábica na maior parte dos estados produtores, o que resulta numa produtividade média menor do que a do ano anterior.

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