Frango vivo: Dificuldade no escoamento mantém preços estáveis
O mercado do frango vivo passa por um período de estabilidade nesta semana, após as baixas registradas no inicio deste mês. Em São Paulo a cotação da ave apresenta queda de 7,4% desde a semana anterior, sendo cotada a R$ 2,50/kg.
Já em Minas Gerais, o mercado segue estável em R$ 2,65/kg também desde a semana passada.
Segundo pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a demanda interna enfraquecida tem pressionado as cotações desde o mês passado.
A dificuldade no escoamento na ponta final da cadeia vem se prolongando, com isso, as ofertas se tornaram excessivas, refletindo nas cotações.
Os preços dos cortes de frango também registraram fortes alterações ao longo da semana em São Paulo. Segundo a Scot, no atacado o recuo na semana foi de 2,5% e a carcaça de frango tem sido comercializada, em média, por R$3,53/kg.
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