Ovos: Aumento de descartes reduz oferta e preços reagem

Os preços dos ovos subiram nos últimos dias, recuperando parte das quedas observadas neste início de 2017. De acordo com colaboradores do Cepea, o elevado descarte de poedeiras mais velhas ajudou a enxugar a oferta doméstica, principalmente dos ovos maiores, como os do tipo extra e jumbo. Entre 12 e 19 de janeiro, o preço do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, subiu 8%, com a caixa de 30 dúzias na média de R$ 78,17 nessa quinta-feira, 19.

Para retirar em Bastos (SP), as cotações do produto subiram 6,2% na semana, passando para R$ 71,84/cx na quinta. Quanto aos ovos vermelhos colocados na Grande São Paulo, se valorizaram 12,1% no mesmo período, passando para R$ 85,10/cx na quinta. Para retirar em Bastos, os preços fecharam a quinta 11,6% mais caros, negociados a R$ 79,88/cx.