Na minha opinião o produtor , tendo um lucro dentro de sua expectativa , pode usar a ferramenta de proteção de preço através da compra de uma PUT. O correto é fazer da produção toda . Não existe risco na operação e por tanto e viável fazer a proteção da safra toda pois na pior das hipóteses ira perder apenas o prêmio. Se perder o prêmio com o preço físico acima do strike ótimo. E sinal que o valor de venda vai ser acima da expectativa que motivou a operação. Atentem a essa ferramenta amigos produtores.
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