Scot Consultoria: Demanda aquecida mantém as cotações firmes no mercado do boi gordo

Breno de Lima
Zootecnista
Scot Consultoria

Apesar de segunda-feira ser um dia típico de testes de preços menores e baixa movimentação, o mercado mostrou firmeza nas cotações e maior procura por negócios neste começo de semana.

É possível observar frigoríficos com escalas mais “apertadas”, de apenas um dia. Nestes casos, estas indústrias ofertam preços maiores para a arroba e garantem assim sustentação às cotações.

Já os frigoríficos com escalas um pouco mais alongadas mantêm as ofertas de compra menores, mas sem exercer pressão de baixa para a arroba.

Isso porque os estoques de carne para as festividades de fim de ano ainda não estão completos e sazonalmente nesta época a demanda é maior, o que força as indústrias a aumentarem seu volume de compras.

Para o curto prazo a tendência é de que a demanda por boiadas continue aquecida e a oferta deverá ditar o ritmo.

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