Boi Gordo, por Scot Consultoria: Consumo colabora e mercado segue em alta

Marina Zaia
médica veterinária
Scot Consultoria

No fechamento do mercado do boi gordo de hoje as altas não foram tão expressivas quanto às que se arrastaram no decorrer da semana, panorama típico de sexta-feira. Dia da semana no qual as indústrias aproveitam para analisar o mercado e ponderar as negociações.

Os fatores que conduzem a esse cenário geral de firmeza são a oferta restrita de boiadas e a melhoria do consumo.

Do lado da oferta, a expectativa é que o atraso das chuvas em boa parte das regiões continue mantendo as boiadas enxutas, e do lado da demanda, a perspectiva é positiva. Nos últimos 30 dias, as cotações no mercado atacadista de carne sem osso acumularam alta de 4,3%.

Diversos fatores colaboram para que o escoamento da carne continue em bom ritmo, dentre eles o pagamento dos décimos terceiros salários, o início de mês, época que sazonalmente capitaliza mais a população, a proximidade com as festas de final de ano e a melhora nas expectativas quanto ao cenário econômico brasileiro.

Em curto prazo, o consumo deverá continuar aquecido, permitindo que o mercado do boi gordo trabalhe em ambiente firme.

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