Boi Gordo, por Scot Consultoria: Tentativas de compra abaixo da referência são comuns

Apesar de em menor intensidade, o cenário ainda é de pressão de baixa na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.

A boa oferta de animais terminados e o consequente alongamento das escalas de abate colaboram para as tentativas de compra abaixo da referência.

Destaque para São Paulo, que apresentou queda de 0,8% em relação ao último fechamento. Já nos últimos trinta dias a queda foi de 5,8%.

No estado, a arroba do macho terminado ficou cotada em R$ 131,00, à vista, livre de Funrural, e as escalas de abate giram em torno de seis dias. Existem tentativas de compra até R$ 3,00 abaixo da referência.

Com as últimas quedas para a arroba do boi gordo e estabilidade para a carne, a margem de comercialização continua em patamares historicamente elevados. Atualmente a margem de comercialização de quem vende a carne com osso está em 25,9%, são dez pontos percentuais acima da média histórica.

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