Boi Gordo: Situação do consumo de carne é crítica e impede que o preço da arroba suba

Mercado do boi gordo com poucas alterações de preços. Alguns frigoríficos estão fora das compras nesta quarta-feira.

Dentre as praças pecuárias que apresentaram alterações nas cotações está o Sul de Minas Gerais. As recentes geadas na região prejudicaram os pastos e fizeram com que a oferta aumentasse. A arroba do macho terminado teve queda e está cotada em R$146,00, à vista.

A oferta de boiadas ainda é limitada, porém, o escoamento da carne bovina está lento. Este fator é agravado pela proximidade com o final do mês, período em que a população está menos capitalizada.

No mercado atacadista de carne com osso, os preços estão estáveis. Há relatos de indústrias tentando negociar o boi casado por preços menores que a referência atual para aliviar os estoques elevados. A situação de consumo é crítica e impede que o mercado do boi gordo suba.

As margens de comercialização seguem, há meses, próximas das mínimas históricas registradas para este indicador, principalmente a margem do Equivalente Scot Carcaça.

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