Boi Gordo: Mercado segue lento no início da semana e fecha poucos negócios
Publicado em 27/07/2015 16:52
Mateus Silva Ferreira
Zootecnista
Scot Consultoria
Frigoríficos começam a semana testando preços menores.
A segunda-feira normalmente é caracterizada por um menor volume de negócios, fazendo com que ocorram testes, por compradores e vendedores, no mercado.
A pressão baixista nos preços do boi gordo continua, porém, com menor intensidade, frente às semanas anteriores.
Em São Paulo, os preços permanecem estáveis para o boi gordo e vaca gorda, cotados em R$ 141,00/@ e R$ 134,00/@, à vista, respectivamente, na região de Araçatuba. As escalas atendem, em média, quatro dias.
Já existem negócios pontuais acima da referência na praça paulista. Algumas plantas com escalas maiores possuem animais provenientes de contratos a termo ou de parcerias.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações estão estáveis. O consumo segue lento no final do mês e a liquidez dos estoques está baixa.
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Fonte:
Scot Consultoria
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