Mercado do café vive o 5º ano consecutivo de uma oferta menor que a demanda

Os preços do café fecharam a sessão desta quinta-feira (13) em campo misto na bolsa de NY, e com ganhos moderados em Londres.

De acordo com o Barchart, o café arábica ficou sob pressão após a Somar Meteorologia prever chuvas generalizadas para a próxima semana em Minas Gerais, o que alivia as preocupações com a seca. Já o robusta se recuperou das perdas iniciais e fechou em alta com sinais de oferta mais apertada após os estoques monitorados pela ICE caírem para uma mínima de de 1 semana e meia, totalizando 4.303 lotes.  

Para o head de café da Datagro, Orlando Editore, essa volatilidade nos preços nos últimos dias está ligada diretamente a instabilidade do mercado cafeeiro em todos seguimentos, que vão desde a produção até o consumo. Existe uma preocupação com a oferta, que está no 5º ano consecutivo limitada perante uma demanda estável, e com o clima que pode afetar a produtividade da safra 2025 e, potencionalmente, prejudicar o desenvolvimento da temporada de 2026. 

Ainda segundo Orlando, estamos em um período histórico de menores estoques no país, que deve afetar a participação do Brasil no mercado internacional nos próximos meses. Sobre as oscilações dos preços, o head destaca que elas devem continuar até a entrada da safra 2025.

A Datagro trabalha com uma estimativa de um total de 64 milhões de sacas para safra 2025 (entre arábica e conilon), um número muito parecido com o registrado no ano passado. 

Nesta quinta-feira, o IBGE também divulgou novas estimativas para safra brasileira 2025, contabilizando 52,8 milhões de sacas, um acréscimo de 0,4% em relação à previsão do mês anterior com ajuste na expectativa para grãos canéforas, mas com um declínio de 7,5% na comparação com 2024.

O arábica encerra o dia então com queda de 160 pontos no valor de 390,60 cents/lbp no vencimento de março/25, uma baixa de 105 pontos negociado por 385,70 cents/lbp no de maio/25, um aumento de 10 pontos no valor de 378,65 cents/lbp no de julho/25, e um ganho de 125 pontos cotado por 371,20 cents/lbp no de setembro/25.

Já o robusta registra alta de US$ 20 nos contratos de março/25 e maio/25 nos valores de US$ 5.535/tonelada e US$ 5.528/tonelada, um ganho de US$ 22 cotado por US$ 5.506/tonelada no de julho/25, e um aumento de US$ 24 no valor de US$ 5.442/tonelada no de setembro/25.

Mercado Interno

Segundo Orlando, no mercado físico brasileiro o produtor está muito inseguro sobre o que vai produzir para as próximas temporadas, , e a principal questão agora para o cafeicultor não é a variação de preço no mercado, mas sim a limitação de oferta para atender os compromissos futuros.

As negociações hoje nas áreas acompanhadas pelo Notícias Agrícolas ficaram totalmente paralisadas, com variação apenas em Machado/MG para o Café Arábica Tipo 6 registrando queda de 1,21% no valor de R$ 2.440,00/saca.