Representante brasileiro da etapa de via úmida do Cup of Excellence é tetracampeão do Cup Tasters
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Edmilson é um dos 29 juízes responsáveis por avaliar as 37 amostras de café do tipo cereja descascado/despolpado (produzidos por via úmida) e escolher o vencedor da categoria no Cup of Excellence 2018. O degustador venceu três vezes o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters