Açúcar: Ritmo de negócios segue lento, mas cotações se estabilizam

O volume de açúcar cristal negociado no mercado spot do estado de São Paulo vem diminuindo há duas semanas. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário pode ser explicado, entre outros fatores, pelas boas quantidades vendidas entre julho e a primeira dezena deste mês, cenário que deixou as usinas em uma posição mais confortável com relação ao fluxo de caixa e compradores mais abastecidos. O maior direcionamento da cana-de-açúcar para produção do etanol também vem comprometendo a oferta de cristal no spot. Nesse cenário, os preços se estabilizaram na última semana. Entre 19 e 23 de agosto, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, foi de R$ 60,22/saca de 50 kg, pequena alta de 0,17% em relação à média entre 12 e 16 de agosto (R$ 60,12/saca de 50 kg).