Leite/Cepea: Demanda enfraquecida pressiona até dezembro, mas inversão de tendência pode estar próxima

O preço do leite captado em novembro e pago aos produtores em dezembro de 2022 foi de R$ 2,5286/litro na “Média Brasil” líquida, baixa de 6,7% frente ao mês anterior, mas 12,8% maior que o registrado no mesmo período de 2021, em termos reais. Considerando-se a média de janeiro a dezembro, de R$ 2,7050/litro, o patamar de preços subiu 13,1% em relação ao registrado em 2021 (os valores foram deflacionados pelo IPCA de dezembro/22).

O último quadrimestre de 2022 foi marcado por consecutivas quedas nos preços do leite ao produtor devido à demanda enfraquecida por lácteos na ponta final da cadeia. Com menor nível de renda da população, a pressão dos canais de distribuição por cotações mais baixas segue constante, e, para assegurar as vendas, os laticínios têm trabalhado com preços em queda há cinco meses – cenário que é repassado ao produtor.

Em dezembro, apesar do incremento pontual nas vendas de lácteos por conta das festas de final de ano, o consumo permaneceu baixo, levando a novas reduções nas médias mensais. Mesmo com recuos significativos nos preços dos derivados em dezembro, é possível que esse repasse não seja feito em sua totalidade ao produtor. Isso porque existe preocupação em relação à manutenção do volume produzido, uma vez que a captação em dezembro ficou aquém do esperado. Assim, o preço do leite captado em dezembro pode apresentar estabilidade em diversas bacias leiteiras.

Agentes consultados pelo Cepea relataram que a produção do leite cru tem sido prejudicada pelo clima adverso provocado pelo fenômeno La Niña (com chuvas em excesso no Sudeste e forte estiagem no Sul) e pela redução na margem do produtor. Pesquisas do Cepea mostram que o Custo Operacional Efetivo da pecuária leiteira caiu de novembro para dezembro, mas a diminuição da receita do pecuarista por conta da queda nos preços do leite resultou em menor poder de compra frente a insumos importantes, como a ração.

Como reflexo dessa menor disponibilidade no campo, os preços do leite spot aumentaram a partir da metade de dezembro. Em Minas Gerais, a média passou de R$ 2,31/litro na segunda quinzena de dezembro para R$ 3,01/litro na segunda quinzena de janeiro, alta de 30,8%, segundo pesquisa do Cepea. Além disso, é importante pontuar que a oferta de lácteos também se restringiu neste início de ano devido à queda nas importações. Os dados da Secex mostram redução de apenas 0,16% no volume importado de novembro para dezembro, mas destaca-se como o menor volume importado desde setembro/22.

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