Cenoura: retrospectiva 2019

O ano de 2019 foi marcado por expressivas altas nos preços de cenoura no primeiro semestre, mas quedas no segundo. A redução de 6,4% na área da safra de verão 2018/19 garantiu rentabilidade bastante satisfatória.

Além disso, a produção foi afetada por chuvas, principalmente nas praças que tiveram maior rendimento: MG e GO. Com a umidade, a incidência de doenças foi elevada e, assim, a oferta diminuiu, o que refletiu em maiores preços.

Com isso, a área nacional da safra de inverno 2019 aumentou 0,9%. A boa produção, o clima favorável e o aumento da área em algumas regiões pressionaram as cotações, na temporada de inverno, que ficaram abaixo dos custos em alguns momentos.