Maçã: Categorias mais acessíveis são preferidas

A manutenção na oferta sustentou as cotações da maçã nesta semana (19 a 23/08), porém a comercialização pouco evoluiu frente à passada. De acordo com agentes do setor, a oferta está bastante controlada pelos classificadores – com a abertura das câmaras de AC. Porém, o escoamento da fruta não está tão aquecido quanto o esperado para o período.

Isso porque a maior parte da oferta se concentra em frutas de categoria 1 e 2, médias e graúdas, que geralmente acabam tendo um preço maior, mas este ano a demanda está mais “receosa” e optando por maçãs mais “acessíveis” – como as de categoria 3.

Além disso, o aumento de preços praticados na semana passada acabou provocando certa dificuldade nas vendas para algumas empresas. Na média das regiões classificadoras, o preço da fuji graúda Cat 1 ficou em R$ 59,57/ cx de 18 kg e a gala graúda Cat 1 em R$ 67,57/ cx de 18 kg – valores apenas 1% menor e 1% maior, respectivamente, frente aos da semana passada.

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