Batata: Em final de safra, batata se desvaloriza

A batata padrão ágata especial se desvalorizou entre os dias 06 e 10/05. No atacado carioca, a queda foi mais expressiva e o produto, comercializado a R$ 149,52/sc de 50 kg, recuo de 14,80% frente à semana passada. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, a oferta esteve alta ao longo de toda a semana, devido, principalmente, às praças do Sul. Nos atacados paulistanos, o recuo foi de 4,91% (fechando à média de R$ 157,03/sc), em decorrência da entrada de produtos de Água Doce (SC) e Guarapuava (PR). Aliado a isso, há os tubérculos mineiros (Sul e cerrado de MG): com qualidade inferior, que além de contribuírem para o aumento do volume, reduzem o patamar de preços. Os valores da batata asterix também recuaram no período, embora ainda se mantenham firmes – sendo de R$ 195,93/sc (São Paulo) e R$ 187,89/sc (Rio de Janeiro), ambos 13% menores que os da semana anterior. Nos próximos dias, a previsão é de que a oferta de batata aumente no Sul, com a entrada de praças do Paraná. Contudo, as chuvas previstas ainda podem prejudicar a colheita.

Confira mais informações no site www.hfbrasil.org.br