Mandioca: Com disponibilidade aina baixa, preços se elevam

A disponibilidade de lavouras de mandioca continua baixa em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, mesmo as raízes sendo de 1º ciclo. Alguns mandiocultores consultados pelo Cepea postergam as entregas, devido ao baixo teor de amido ou por priorizarem outras atividades. Além disso, as chuvas ocorridas na semana anterior limitaram ainda mais o avanço dos trabalhos no campo. Desta maneira, devido à baixa oferta, os preços voltaram a subir em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Entre 17 e 21 de setembro, a média a prazo para a tonelada da raiz posta fecularia foi de R$ 457,71 (R$ 0,7960 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), alta de 3% frente ao período anterior.