Alface: Com oferta reduzida, alface se valoriza em São Paulo

O preço da alface está em alta nas regiões de Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP), refletindo a menor oferta disponível, decorrente do atraso no desenvolvimento das folhosas por conta do frio e das chuvas. Conforme pesquisadores do Hortifruti/Cepea, as vendas seguem estáveis e a qualidade das alfaces, boa. No entanto, com as chuvas entre 22 e 26 de maio, uma parte das folhosas foi afetada por bactérias e mela.

Entre 29 de maio e 2 de junho, a alface crespa teve média de R$ 10,14/cx com 20 unidades em Ibiúna, valorização de 20,65% em relação à semana anterior. A americana teve média de R$ 8,44/cx com 12 unidades na mesma praça, alta de 19,47%. Em Mogi das Cruzes, a média da crespa na semana passada foi de R$ 12,56/cx com 20 unidades, aumento de 21,12%. Quanto à americana, fechou a R$ 13,46/cx com 12 unidades, média 5,27% maior que a do período anterior.

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