Mandioca: Carnaval e menor oferta reduzem volume processado

As volumosas chuvas que ocorreram nas últimas semanas nas principais regiões acompanhadas pelo Cepea prejudicaram a colheita de mandioca e reduziram a oferta de matéria-prima. Além disso, com o recesso de carnaval, o número de dias trabalhos nas fecularias foi menor, reduzindo em 54% a quantidade de mandioca processada.

Neste cenário, os preços seguiram praticamente estáveis na maior parte da indústria de fécula, com pequena pressão entre as mais ativas. Entre 16 e 20 de fevereiro, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 178,92 (R$ 0,3112/g de amido na balança hidrostática de 5 kg), queda de 0,9% em relação à semana anterior.