Suínos: SC espera por decisão americana

O secretário da Agricultura, Enori Barbieri, lembra que o Estado produz, em média, 730 mil toneladas de carne suína por ano e exporta apenas 170 mil toneladas. A maior parte fica no mercado interno. Mas Barbieri ressalta que a fatia das exportações poderia aumentar sem comprometer o abastecimento de Santa Catarina. Ele defende que a fatia vendida para outros estados – 59% da produção – possa ser destinada para mercados internacionais, que são melhores pagadores.

Santa Catarina é o maior produtor de carne suína do país e o segundo maior exportador, atrás apenas do Rio Grande do Sul. A Rússia, que reabriu seu mercado no ano passado, é o maior comprador internacional do Estado.

Barbieri, no entanto, não acredita que os Estados Unidos, por serem um grande produtor, cheguem a comprar carne suína do Estado. Ele vê no reconhecimento americano mais um importante aval para que outros países passem a consumir o produto catarinense. Mais confiante, o presidente da Coopercentral Aurora, Mário Lanznaster, acredita que os Estados Unidos podem sim comprar carne suína de Santa Catarina, o que garantia ganho de renda em toda a cadeia produtiva.

“Os Estados Unidos são os maiores exportadores do mundo, mas são muito comerciantes. Eles podem comprar carne suína catarinense tanto para o mercado interno deles como para revender.”