Ovos: Com valorização mais intensa que o milho, a relação de troca melhora para o avicultor de postura

As referências para os ovos iniciaram um movimento de recuperação nos preços neste início do mês de novembro, em que a alta nos valores dos ovos está sendo mais intensa que a valorização da saca do milho, conforme apontou o levantamento da Scot Consultoria. Diante desse cenário, a relação de troca para o avicultor de postura apresenta um cenário mais favorável.

De acordo com a analista de mercado da Scot Consultoria, Juliana Pila, os preços dos ovos vinham em forte queda, e agora em outubro e início de novembro, começaram a se recuperar. “Os preços apresentam neste momento uma alta mais intensa que a valorização da saca de milho”, informou ao Notícias Agrícolas.

Ainda segundo os dados da Scot Consultoria, os preços do ovos na granja paulista estão precificados em R$ 115,00 a caixa de 30 dúzias e registrou uma valorização de 17,26% frente ao observado no dia 1 de outubro, em que os valores estavam próximos de R$ 98,50 a caixa de 30 dúzias. 

Já os valores para os ovos no atacado em São Paulo estão sendo negociados em R$ 120,00 a caixa de 30 dúzias e teve ganho de 16,50%, se comparado aos valores observados em 01 de outubro, em que estavam precificados em R$ 103,00 a caixa de 30 dúzias. 

No entanto, a analista da Scot ainda alerta que é preciso cautela já que o mercado de ovos está instável, podendo sofrer desvalorização no curto prazo, é possível que essa relação de troca possa voltar a ficar desfavorável.

Segundo as informações do Cepea, o aumento nos preços dos ovos foi influenciado pela demanda, que se recuperou no início de outubro, elevando as cotações na primeira quinzena e, consequentemente, a média mensal, e pela redução da oferta, devido ao descarte das poedeiras mais velhas.

Já no comparativo anual, as informações da HN Agro destaca que a relação de troca para os ovos brancos frente ao milho recuaram 8,07% em novembro deste ano, frente ao mesmo período do ano de 2023. Já a relação de troca para os ovos vermelhos recuaram 9,1% em novembro se comparado com o mesmo período do ano passado.

O Diretor da HN Agro, Hyberville Neto, destacou que em um ano as cotações de milho tiveram uma valorização de 21,6% e houve essa diminuição na relação de troca no comparativo anual. Para a caixa de ovos brancos, a relação de troca está 24,9% menor se comparado com o cereal, que estava em 2,3 sacas de milho por cada caixa, e agora está em 1,75. 

Em relação aos ovos vermelhos, a relação de troca estava em 2,65 sacas de milho por caixa, e atualmente, está em 1,98 sacas de milho por caixa. “Isso representa uma queda de 25,2%, mas essa relação de troca vem recuando desde abril deste ano”, comentou Hyberville. 
 

No caso do farelo de soja, o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, reportou que a disponibilidade está abundante no mercado e quem está pagando o custo de margens é a indústria de esmagamento. 

Em nota o Cepea ainda informou que poder de compra do avicultor de postura paulista avançou na comparação com o derivado da oleaginosa, interrompendo o movimento de queda que vinha sendo observado há seis meses. De acordo com o Pesquisador do Cepea, Thiago Bernardino, o preço do farelo de soja recuou 1,52% se comparado com a media setembro a novembro. 

O analista da Safras & Mercado ainda destaca que a demanda por ovos está aquecida em função da população buscando por proteínas de  menor valor agregado. “O ovo é a proteína mais acessível aqui no Brasil, principalmente quando as demais proteínas estão registrando altas expressivas”, relatou ao Notícias Agrícolas.