Suinocultura independente: mercado segue praticamente de lado, com algumas diferenças entre regiões produtoras

Nesta quinta-feira (12) o mercado da suinocultura independente caminhou praticamente de lado, com variações pequenas. De acordo com lideranças, apesar de as exportações de carne suína estarem em bom ritmo, no mercado interno a mercadoria "não gira" como deveria. 

A Bolsa de Suínos de São Paulo fechou o preço de R$ 7,20/kg vivo do animal no mercado independente, segundo informações da Associação Paulista de Criadores de suínos (APCS). Na semana anterior, não havia ocorrido acordo entre frigoríficos e suinocultores, mas ao longo dos dias, negócios foram realizados com o preço de R$ 7,46/kg vivo. 

O mercado mineiro manteve pela segunda semana consecutiva o preço de R$ 7,20/kg vivo, desta vez com acordo entre suinocultores e frigoríficos, diferente do que ocorreu na última quinta-feira (5).

Segundo o consultor de mercado da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg), Alvimar Jalles, aponta que a demanda no mercado mineiro segue firme com estoques nas granjas em baixa. "Entretanto as carcaças que chegam de outros estados limitam as correções de preços", disse.

Em Santa Catarina, que também negocia os animais no mercado independente às quintas-feiras, registrou leve alta no dia de hoje, passando de R$ 7,19/kg vivo para R$ 7,22/kg vivo.

Considerando a média semanal (entre os dias 05/08/2021 a 11/08/2021), o indicador do preço do quilo do suíno do Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura (Lapesui) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) teve queda de 0,94%, fechando a semana em R$ 6,73.

"Espera-se que na próxima semana o preço do suíno vivo apresente alta, podendo ser cotado a R$ 6,82", informou o reporte do Lapesui.

Os suinocultores gaúchos negociam os animais no mercado independente às sextas-feiras, e na última (5), houve leve avanço de R$ 6,79/kg vivo para R$ 6,81/kg vivo.

Segundo o presidente da Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs), Valdecir Folador, apesar do reajuste, os suinocultores estão "desanimados", uma vez que o mercado interno está frio. "Para esta sexta-feira (13), a expectativa é de, pelo menos, manutenção dos preços, mas não há certeza de que vá se manter", disse.